집에서도 재료만 있으면 정말 쉽고 맛있게 찜닭을 만들 수가 있습니다. 백종원 간장 찜닭 레시피인데요. 실패 없이 만들수 있는 찜닭 레시피 정리해서 알려드리겠습니다. 요리재료 닭볶음탕용 (12호/1.2kg) 1마리, 물 1컵(180g), 떡볶이떡 1컵(150g), 감자 반 개(100g), 당근 반 개(100g), 고구마 1개(180g), 대파 반컵(40g), 새송이버섯 1개, 표고버섯 2개, 청양고추 3개, 홍고추 2개, 건홍고추 3개(생략가능), 당면 100g 찜닭 소스 : 진간장 3/2컵(140g), 맛술 1/2컵(80g), 황설탕 1/2컵(80g), 물 1컵(180g), 간생강 3/1컵(5g), 간마늘 2큰술, 대파 1컵, 참기름 3큰술 만드는 법 1. 닭의 내장을 제거 후, 흐르는 물에 씻어 물기를..

닭가슴살 요리 레시피 중 클럽 샌드위치 만드는 법을 알려드리겠습니다. 재료도 간단하고 실패 없이 맛있는 편스토랑 류수영 님의 닭가슴살이 들어간 클럽 샌드위치 레시피입니다. 요리 재료 식빵 2장, 닭가슴살 한 덩이, 슬라이스 햄 2장, 계란 1개, 토마토 1개, 청상추 6장, 슬라이스 체다치즈 1장, 마요네즈, 씨겨자 1T, 소금, 식용유 만드는 법 1. 닭가슴살의 물기를 키친타월로 제거한다. 2. 닭가슴살을 반으로 가른 뒤, 소금 1꼬집을 뿌려서 간을 한다. 3. 예열한 팬에 식용유 2바퀴를 두르고, 닭가슴살을 앞뒤로 2분씩 총 4분간 구워준다. ※ 구울때 닭가슴살을 눌러줘야 오그라들지 않는다. 4. 닭가슴살을 그릇에 담은 뒤, 호일로 감싸 3분 정도 레스팅한다. ※ 잔열로 익혀야 닭가슴살이 촉촉해진다...

무생채는 좋아하는데 집에서 만드는 게 어렵게 느껴지시는 분들이 많습니다. 재료도 간단하고 맛있게 만들수 있는 편스토랑 류수영 무생채 레시피 깔끔하게 정리해드리겠습니다. 요리재료 무 1/2개 (500g), 고춧가루 5T, 설탕 4T, 식초 3T, 간장 2T, 까나리액젓 1T, 천일염, 대파 한대 만드는 법 1. 무는 흐르는 물에 수세미로 깨끗이 닦는다. (철 수세미로 닦으면 껍질을 안 벗겨도 됩니다.) 2. 무는 채 썰고, 대파도 잘게 썰어둔다. ※ 무는 한쪽 면을 살짝 깎아서 평평하게 만들어 고정하면 썰기 편하고 채칼보다는 칼로 썰어야 무채가 무르지 않습니다. 3. 볼에 썰어둔 무를 담고 설탕 4T, 천일염 0.5T을 넣고 골고루 섞어준다. ※ 간조절은 취향껏 하시면 됩니다. 4. 3의 무에 고춧가루 5..

편스토랑 류수영님의 제육볶음 황금레시피를 정리해서 알려드릴게요. 재료도 간단하고, 만드는 방법도 아주 쉬우니 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 요리 재료 돼지고기 앞다리살 600g, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 3개, 소금, 통후추, 깨, 식용유 양념 : 설탕 2큰술, 간장 3큰술, 식초 2큰술, 고추장 듬뿍 3큰술, 고춧가루 듬뿍 1큰술, 참기름 반큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강 한 톨, 갈아 만든 배 1캔(238ml) 만드는 법 1. 돼지고기 앞다리살은 키친타월로 꾹 눌러 핏물을 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 썬다. (핏물이 잡내의 원인) 2. 청양고추 3개는 길게 반으로 가르고 송송 썰고, 양파와 대파도 어슷 썰어준다. 3. 생강 한 톨은 다진다. (한 톨은 알밤 크기 정도) 4. 밀폐용기에 설..