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닭가슴살 요리 레시피 중 클럽 샌드위치 만드는 법을 알려드리겠습니다.
재료도 간단하고 실패 없이 맛있는 편스토랑 류수영 님의 닭가슴살이 들어간 클럽 샌드위치 레시피입니다.
요리 재료
식빵 2장, 닭가슴살 한 덩이, 슬라이스 햄 2장, 계란 1개, 토마토 1개, 청상추 6장, 슬라이스 체다치즈 1장, 마요네즈, 씨겨자 1T, 소금, 식용유
만드는 법
1. 닭가슴살의 물기를 키친타월로 제거한다.
2. 닭가슴살을 반으로 가른 뒤, 소금 1꼬집을 뿌려서 간을 한다.
3. 예열한 팬에 식용유 2바퀴를 두르고, 닭가슴살을 앞뒤로 2분씩 총 4분간 구워준다.
※ 구울때 닭가슴살을 눌러줘야 오그라들지 않는다.
4. 닭가슴살을 그릇에 담은 뒤, 호일로 감싸 3분 정도 레스팅한다.
※ 잔열로 익혀야 닭가슴살이 촉촉해진다.
5. 예열한 팬에 식빵 2장을 노릇하게 앞뒤로 구워서 식힌다.
※ 빵이 눅눅해지지 않게 세워서 식혀준다.
6. 구운 닭가슴살을 얇게 슬라이스 하고, 계란은 반숙으로 구워준다.
7. 토마토는 얆게 슬라이스 하고, 청상추는 줄기 부분을 잘라낸다.
8. 구운 식빵의 한쪽 면에 마요네즈를 골고루 바르고, 식빵 1장은 마요네즈 위에 씨겨자 1T를 펴 발라준다.
9. 준비한 재료들을 순서대로 올려 준다.
※ 씨겨자 바른 식빵-청상추 3장-햄-계란-치즈-닭가슴살-토마토-청상추 3장-식빵
※ 토마토에는 소금 2꼬집 뿌려준다.
10. 종이 호일로 감싸준 뒤에 반으로 썰어준다.
※ 포장한 뒤에 썰어야 깔끔하게 썰 수 있다.
탄수화물, 단백질, 지방이 골고루 갖춰진 편스토랑 류수영 닭가슴살 클럽 샌드위치 레시피입니다.
2023.11.07 - [분류 전체보기] - 편스토랑 류수영 닭갈비 레시피, 어남선생 레시피
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