간단하고 쉽게 파김치 맛있게 담그는 법 알려드리겠습니다. 새송이 버섯의 식감이 더해져 더 맛있는 편스토랑 남보라 새송이 파김치 레시피입니다. 요리 재료쪽파 1kg 새송이버섯 500g 배 1/2개 양파 1.5개 찬밥 2큰술 까나리액젓 1컵과 7큰술 고춧가루 1컵 새우젓 4큰술 다진 마늘 6큰술 통깨 2큰술 설탕 3큰술 물엿 5큰술 사이다 3큰술만드는 법재료준비1. 쪽파는 다듬어 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 알맞은 크기로 잘라준다. ※ 쪽파는 자르지 않고 사용해도 된다. 2. 씻은 쪽파의 머리 부분에 까나리 액젓 1컵을 붓고 15분 동안 절여준다. 3. 15분이 지나면 쪽파 줄기 부분을 머리 부분과 섞어 다시 15분 동안 절여준다. 4. 새송이 버섯은 길게 채썰어 뜨거운 물을 부어 30초 정도 데쳐준 뒤 ..

명란젓으로 5분 만에 만들 수 있는 편스토랑 명란찜 레시피 알려드리겠습니다. 편스토랑 차예련 님 레시피인데요. 다른 반찬없이 명란찜 하나로 밥 한 그릇 뚝딱 하실수 있습니다. 요리 재료 명란젓, 대파, 청양고추, 고춧가루, 다진 마늘, 통깨, 참기름 만드는 법 1. 명란젓 2-3줄을 크게 잘라 다져준다. 2. 대파 1줄과 청양고추 1개를 잘게 다져준다. 3. 볼에 다진 명란젓, 다진 대파 1큰술, 다진 청양고추 반 큰 술 , 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 통깨 2큰술, 참기름 6큰술을 넣고 골고루 섞는다. 4. 3을 찜기에 넣고 5분간 쪄준다. ▶함께 보면 좋은 글◀ 소세지야채볶음 황금레시피, 백종원 소세지케첩볶음 밥 반찬으로도 술 안주로도 좋은 소세지야채볶음 황금레시피를 알려드리겠습니다. 백종원..

고가시대에 만원으로 만들 수 있는 닭볶음탕 황금레시피 알려드리겠습니다. 편스토랑 어남선생 닭볶음탕 레시피인데요. 솥뚜껑에 끓이는 닭 매운탕 같은 진하고 칼칼한 닭볶음탕 레시피입니다. 요리재료 닭볶음탕용 닭 1마리(1kg) 감자 2개 파 1대 양파 1개 청양고추 4개 진간장 8큰술 고춧가루 4큰술 설탕 3큰술 다진마늘 1큰술 쌈장 듬뿍 1큰술 소금 3꼬집 물 1L 닭볶음탕 만드는 법 재료 준비 1. 닭볶음탕용 닭은 흐르는 물에 씻으면서 내장을 떼내고 깨끗이 헹군다. ※ 기름은 떼지 않는다. 2. 감자 2개는 껍질을 깎고 1cm 두께로 썰어둔다. 3. 대파와 청양고추는 송송 썰고, 양파는 굵게 채썬다. 요리 순서 1. 예열된 웍에 손질한 닭을 껍질이 바닥에 닿게 넣은 뒤, 소금 3꼬집을 뿌려 강불로 3분간 ..

고등어조림은 만들기 쉽지 않다고 생각하는 경우가 많은데요. 고등어 무조림 맛있게 하는 방법을 알려드리겠습니다. 편스토랑 어남선생 고등어조림 황금레시피 정리해서 알려드리겠습니다. 요리재료 고등어 조림 재료 고등어 1마리, 무 500g, 대파, 양파 1개, 홍고추 1개, 풋고추 1개, 미림 6큰술, 물 1L 양념장 재료 간장 5T, 고춧가루 4T, 설탕 3T, 굴소스 2T, 식초 1T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 0.5T, 굵은소금 0.3T, 후추 10바퀴, 된장 듬뿍 1T 고등어 손질 굵은 소금 1큰술, 식초 1큰술, 밀가루 1큰술, 물 1. 고등어를 적당한 크기로 토막을 내고, 복막과 지느러미를 제거 후에 깨끗이 씻는다. 2. 볼에 고등어, 굵은소금 1큰술, 식초 1큰술, 밀가루 1큰술, 찬 물을 넣고..