집에서도 식당에서 구운 돼지갈비 맛이 나는 류수영 양념돼지갈비 레시피 깔끔하게 정리해서 알려드리겠습니다. 요리재료목살 600g대파 1대진간장 5큰술참치액 5큰술 설탕 5큰술참기름 3큰술다진마늘 2큰술 듬뿍식초 1큰술갈아 만든 배 1캔(238ml)후추 20바퀴깨 1큰술식용유 3바퀴만드는 법 1. 목살 600g의 앞뒷면에 칼집을 내준다.* 앞면은 일자, 뒷면은 비스듬히 칼집을 내준다.2. 대파를 잘게 다진다.3. 볼에 다진대파와 진간장 5T, 참치액 5T, 설탕 5T, 참기름 3T, 다진 마늘 2T, 식초 1T, 갈아 만든 배 1캔, 후추 20바퀴를 넣고, 깨 1T는 갈아넣어 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어준다.4. 밀폐용기에 칼집 낸 목살을 겹겹이 쌓아 양념장을 부어서 4시간 이상 냉장고에 숙성시켜 준다.5...