라면 냄비 하나로 만드는 편스토랑 류수영의 마늘 수육 레시피입니다. 영상을 보지 않고도 이것만 보고도 만들 수 있게 상세히 알려드릴게요. 1. 요리재료 스탠 냄비 또는 두께감 있는 냄비, 껍질 붙은 통삼겹 600g, 마늘 밥그릇 한 공기, 식용유, 굵은소금 2. 만드는 방법 통삼겹 600g을 4 덩어리 정도로 나눠서 썰어준 뒤, X자 모양으로 칼집을 넣고 굵은소금으로 밑간을 해줍니다. 한 덩어리 당 소금 두 꼬집 정도의 양을 문지르는 느낌으로 발라줍니다. 냄비를 중불에서 약 3분 정도 달궈준 뒤 식용유를 한 바퀴 두르고, 통삼겹살을 껍질 부분부터 넣어줍니다. 뚜껑을 닫은 뒤 약불로 줄여줍니다. 중간중간 고기를 뒤집어가며 모든 면이 노릇해질 정도로 10분 정도 익혀줍니다. 고기를 뒤집고 나서는 뚜껑을 꼭 ..