편스토랑 류수영님이 피나는 연구 끝에 찾은 닭갈비 황금레시피라고 합니다. 유명 닭갈비 맛집의 비법을 고스란히 담았다고 하는데요, 15분 만에 완성할 수 있는 어남선생 닭갈비 레시피 깔끔하게 정리해 드리겠습니다. 글보다 영상이 편하신 분들은 영상을 보면서 만드셔도 됩니다. 요리재료 닭다리살 정육 600g, 카레가루 1스푼, 고춧가루 3스푼, 설탕 5스푼, 간장 5스푼, 식초 4스푼, 고추장 4스푼, 갈아만든배 1캔(238ml), 참기름 1스푼, 소금 1 티스푼, 식용유, 야채(양배추 1/4개, 대파 1대, 고구마, 깻잎, 떡, 통깨) 만드는 법 재료준비 1. 양배추는 큼직하게 썰고, 대파는 어슷 썰어 준비한다. 2. 고구마는 새끼손가락보다 가늘게 스틱모양으로 길게 썰고, 깻잎은 반으로 큼직하게 썬다. 3...