잡채는 맛있긴 한데 복잡한 것 같아서 막상 만들 엄두가 나지 않는 음식 중에 하나입니다. 초간단 잡채 황금레시피 두 가지를 알려드릴 텐데요. 볶아서 만드는 법, 데쳐서 만드는법, 그리고 남은 잡채로 잡채밥 만들기입니다. 백종원 잡채 황금레시피 따라만 하면 쉽게 만드실 수 있습니다. 요리재료 당면 250g 시금치 150g 돼지고기 (잡채용) 2/3컵 (110g) 건 목이버섯 1/2컵 양파 2컵 대파 2/3컵 당근 2/3컵 진간장 4큰술 황설탕 2큰술 참기름 4큰술 간 마늘 1큰술 식용유 4큰술 꽃소금 1/3큰술 통깨 1/2큰술 후춧가루 조금 노두유 1큰술(생략 가능) 볶아서 만드는 법 1. 당면을 30분 정도 물에 불린 후 삶아준다. 2. 삶은 당면은 가위로 잘라준다. 2. 양파와 당근은 채 썰고, 대파는..