무생채는 좋아하는데 집에서 만드는 게 어렵게 느껴지시는 분들이 많습니다. 재료도 간단하고 맛있게 만들수 있는 편스토랑 류수영 무생채 레시피 깔끔하게 정리해드리겠습니다. 요리재료 무 1/2개 (500g), 고춧가루 5T, 설탕 4T, 식초 3T, 간장 2T, 까나리액젓 1T, 천일염, 대파 한대 만드는 법 1. 무는 흐르는 물에 수세미로 깨끗이 닦는다. (철 수세미로 닦으면 껍질을 안 벗겨도 됩니다.) 2. 무는 채 썰고, 대파도 잘게 썰어둔다. ※ 무는 한쪽 면을 살짝 깎아서 평평하게 만들어 고정하면 썰기 편하고 채칼보다는 칼로 썰어야 무채가 무르지 않습니다. 3. 볼에 썰어둔 무를 담고 설탕 4T, 천일염 0.5T을 넣고 골고루 섞어준다. ※ 간조절은 취향껏 하시면 됩니다. 4. 3의 무에 고춧가루 5..