12월 제철음식 중 하나인 꼬막으로 만드는 백종원 꼬막비빔밥 양념장 레시피입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 꼬막비빔밥 양념장 황금레시피와 꼬막 삶는 법을 보기 쉽게 정리했습니다. 요리재료 새꼬막 1kg (꼬막살 240g) [양념장 재료] 마늘 15g 다진마늘 20g 청양고추 12g 대파 20g 부추 20g 양파 70g 진간장 100ml 깨소금 10g 고운 고춧가루 15g 굵은 고춧가루 15g 설탕 5g 미원 5g 참기름 15ml [비빔밥 재료] 새꼬막살 240g 양념장 100g 공깃밥 200g 참기름 5ml 김가루 5g 깨소금 1g 청양고추(풋고추) 적당량 만드는 법 [꼬막 삶는 법] 1. 새꼬막은 흐르는 물에 충분히 씻는다. 2. 새꼬막을 냄비에 담아 물을 붓고 끓여준다. 3. 새꼬막을 5분간 데쳐..